Albillo Real: El secreto blanco de Gredos
Una uva que casi nadie conoce Cuando piensas en Gredos, la mente se te va de forma automática a la […]
Picarana 2021: la Albillo Real en su expresión más amable
El contexto: por qué Picarana 2021 Picarana llegó a mi copa en plena inmersión en los blancos de Madrid. Llevaba
Cómo conservar el vino abierto (y cuánto dura realmente)
El dilema universal En casa, después de que Blanca, la más pequeña de mis hijas, se independizara, soy el único
Sotomanrique Las Violetas 2021: Garnacha floral con personalidad
Seguir la pista de los vinos de Gredos te lleva inevitablemente a nombres que aparecen una y otra vez en
30.000 maravedíes 2022: profundidad silenciosa en la Garnacha de Gredos
En Gredos, algunas Garnachas destacan por su carácter inmediato y otras lo hacen desde un registro más pausado, donde la
Xica 2022: cuando la Cariñena habla bajo y dice mucho
Cuando la variedad encuentra su lugar En los últimos años, algunos pequeños proyectos catalanes han empezado a mirar a sus
